למרות המומחיות העמוקה והחדשנות הטכנולוגית שלנו בייצור קרואסון, פיתחנו קו ייצור קרואסון יעיל ויציב. הקו, שתוכנן במיוחד כדי לעמוד בדרישות ייצור קרואסון איכותי בקנה מידה גדול, מטפל בקלות הן בקרואסים בצורת ישרה והן בצורת סהר קלאסית עם קיבולת ייצור יוצאת דופן.
סגמנט של מיכל האכלה: חותך בלוקי בצק גדולים לחלקים קטנים יותרחתיכות.
01 מערכת יריעת בצק רציפה עם מאמץ נמוך: מאריחה את הבצק באופן אחיד לרשת רציפה באמצעות לחץ למינציה מבוקר.
מנגנון גלגול קצוות 02: תוכנן לדחוס את חלקי הצד של דפי הבצק, כדי להבטיח דחיפות משופרת.
מערכת משאבת ההוצאה לשומן 03: מיועדת לייצור רצועות שומן רציפות.
04 מנגנון הובלת חמאה והעברת הבצק: עוטפת רצועות חמאה מוצלחות עם דפי בצק רציפים.
05 מנגנון קיפול מתנדנד: מקפל דפי בצק לדפוס Z רציף באמצעות תנועה מבוקרת ותנודתית.
06 מנגנון למינציה מתקרבת: משיג ערימה רב-שכבתית על ידי החלפת דפי בצק בתנועה מבוקרת חופפת.
07 מנגנון גלגול רוחבי: מיועד לדחיסה רוחבית של דפי בצק.
08 מערכת עור נגד-רולר: מיועדת לדילול דפי בצק באמצעות דחיסת גלגל זוגי.
09 מנגנון הפחתת גלגל שיניים פלנטרי: תוכנן לדילול אחיד של דפי בצק באמצעות דחיסה מונעת גלגלי שיניים פלנטריים.
10 מנגנון הברשה לאבק: מיועד להסיר עודפי קמח מהמשטח העליון של דפי הבצק באמצעות מברשות מסתובבות.
11 מכלול חותך סיבובי: מצויד ב-8 מערכות להבים ו-8 מוטות כוונון, המאפשרים תצורה סלקטיבית בהתאם לדרישות הייצור.
12 מנגנון מכשיר אדים: מרסס מים ללחות דפי בצק
13 מנגנון מכשיר אדים: מרסס מים ללחות דפי בצק
מערכת הפעלה מתקדמת לייצור ביעילות גבוהה
מצב ניקוי מהיר וקל
עיצוב מתקדם ממזער זמני השבתה לחיסכון בעלויות
הפעלה ידידותית למשתמש דרך סמארטפון, טאבלט, מחשב אישי ומסך מגע מובנה
יעילות חכמה להפחתת צריכת האנרגיה
• עם שינויים מינימליים ברכיבים, ציוד זה מאפשר ייצור סוגי בצק לחם, ומשיג שימוש רב-תכליתי וחיסכון בעלויות.
• יכולות למינציה מותאמות אישית: לייצר 10-100+ שכבות בצק באמצעות טכניקות כיסוי שומן, קיפול מתנדנד וקיפול, מה שמאפשרות ייצור בקנה מידה של בצקי בצקים פריכים לפי דרישות.
• קו ייצור בתצורת C, תפוקה מקסימלית יכולה להיות 2,000 ק"ג לשעה.
• קו ייצור תעשייתי עם מהירות עיצוב של עד 150 מחזורים לדקה.
• רוחב דף הבצק: 600-800-1000-1200 מ"מ; טווח עובי: 3-20 מ"מ.
• משתלב בצורה חלקה עם מערכות הייצור תוך מתן אפשרות להחלפת מוצר מהירה כדי להבטיח קיבולת תפוקה.
| פרמטרים טכניים |
מידות ציוד: רוחב תבנית בצק יעיל: קיבולת הבצק המרבית: עובי דף הבצק: צריכת חשמל כוללת: דרישת לחץ אוויר: קצב צריכת אוויר: מהירות מסוע: |
38491*8564*3326 מ"מ 600-800-1000-1200 מ"מ 2T/h 1.5-10 מ"מ 50-140KW 0.6MPa(6kg/cm²) 2 מ³ לדקה 2-12 דקות לדקה |
| סוגי בצק רלוונטיים |
בצק למינציה ללא שמרים בצק למינציה עם שמרים שמרים בצק למינציה ללא שמרים בצק שמרים (לחות 50-70%) |
|
| סביבת תפעול |
יכולת עומס רצפה: טמפרטורת הסביבה: לחות סביבתית: רטט: הפרעות: |
עומס ממוצע≥500 ק"ג/מ׳² 1-40°C אין כפור/עיבוי בתוך מקסימום של 75% לחות ≤0.5G חופשי מהפרעות רדיו/אלקטרומגנטיות חזקות |
